米是一種多功能的食材，可以用來製作各種美味佳餚。以下是一些使用米作爲主要成分的食品及其製作方法：
米飯卷兒。首先將大米蒸熟，然後與餃子皮、胡蘿蔔、火腿腸、蔥花等食材一起製作成捲餅，煎至金黃即可。
大米蒸糕。將大米提前泡發後打成米漿，加入酵母、麪粉和葡萄乾等，發酵後蒸製成糕點。
腸粉。使用大米製作成細膩的米漿，加入開水調整濃度，蒸製成薄薄的腸粉，可加入蔥蒜末、生抽等調味。
辣條。用剩米飯和玉米澱粉製作成辣條形狀，蒸制後與特製調味料混合，成爲美味的零食。
大米鍋貼。使用餃子皮包裹炒制好的米飯和蔬菜，煎至兩面金黃。
香辣鍋巴。將熟大米與麪粉、雞蛋、辣椒粉等混合，烤製成香辣可口的鍋巴。
紅糖餈粑。將大米製成細膩的麪糰後分割成小塊，煎至金黃色，搭配紅糖醬食用。
大米涼皮。使用大米製作成米漿，蒸製成薄薄的米皮，搭配黃瓜絲、胡蘿蔔絲等食用。
米豆腐。將大米製作成米漿後與石灰水混合煮熟，冷卻凝固後切成小塊，可搭配肉末和調味料燜煮食用。
米餅。簡單易做的米製品，色澤金黃，口感有嚼勁。
以上這些美食不僅美味可口，而且製作方法多樣，可以根據個人口味進行調整和創新。