米粉炒饢

米粉炒饢是一道美味的菜餚，做法如下：

前一天晚上提前泡好米粉，因為米粉很難煮，一定要提前泡好，然後冷水下鍋煮沸開小火。

雞胸肉切片，用生抽料酒醃製十到二十分鐘。芹菜切丁，饢切塊備用。

熱鍋倒油，油熱後放兩勺郫縣豆瓣醬，炒香後倒入醃製好的雞肉炒熟。

倒入新疆炒米粉的醬包，加入少許水，煮開後倒入備好的芹菜丁和饢。

加入煮好的米粉翻炒兩下就可以出鍋了。如果覺得鹹，可以不加鹽和生抽。

這道菜的味道和外面賣的差不多，但是沒有外面的辣。吸滿湯汁的饢太香了。