紫菜蛋花湯是一道簡單又美味的湯品，做法如下：
準備紫菜，將其撕成小塊，用溫水泡開，然後清洗乾淨。
準備雞蛋，打入碗中，加入適量的鹽，攪拌均勻至蛋液充分打散。
根據個人口味，可以準備一些香菜和蔥花，分別切成小段或花狀備用。
在鍋中加入適量的清水，大火燒開。
水開後，轉小火，慢慢倒入雞蛋液，同時用勺子輕輕攪拌，使蛋液形成漂亮的蛋花。
將泡好的紫菜加入鍋中，根據個人口味可以加入蝦皮、胡椒粉等調料。
再次將湯燒開，然後加入切好的香菜和蔥花。
調味後，可以加入少許香油增香。
攪拌均勻後即可盛出享用。
這是一種基本的做法，可以根據個人口味進行適當調整。例如，有些人喜歡在蛋液中加入一點水或醋使蛋更鮮嫩，或者加入料酒去腥。