綿綿冰是一種流行的冷凍甜品，可以通過多種方法製作。一種常見做法是使用芒果和牛奶。詳細步驟如下：
選擇成熟的芒果並切成小塊。可以將芒果塊放入破壁機中製成泥狀，或者保留小塊用於後續步驟。
將牛奶和適量礦泉水倒入鍋中加熱至沸騰，然後加入糖並攪拌直至溶解。讓牛奶混合物冷卻。
把芒果泥加入牛奶混合物中，然後放入冰箱冷凍4到6個小時。每隔一段時間可以拿出來檢查一次，用勺子刮打以加速其變成綿綿冰的質地。
冷凍完成後，取出芒果牛奶混合物，讓其稍微解凍以便於更容易地刮成綿綿冰。
將綿綿冰放入碗中，可以根據喜好添加額外的配料，如芒果塊、煉乳、蜜豆等，增加風味和視覺效果。
需要注意的是，綿綿冰的製作過程中，確保使用的芒果和牛奶新鮮，這將直接影響最終的風味和口感。