義大利麵是什麼意思

意粉或意面

義大利麵，也被稱為意粉或意面，是義大利美食文化中的重要組成部分，以其多樣的形狀和口感在全球範圍內廣受喜愛。

義大利麵的原材料通常是高筋麵粉，這使得麵條更加有嚼勁和彈性，除了常見的麵條形狀外，義大利麵還包括各種不同形狀的麵食，如通心粉和花式面等，這些不同種類的義大利麵適用於各種菜餚。