自製壽司醋怎麼做

自制壽司醋的做法有多種，以下是一種常見的做法：

將白砂糖、鹽、米醋放入小奶鍋中，開最小火。

邊加熱邊攪拌，直至糖完全融化，大約需要半分鐘。注意不要過度加熱。

完成後，將壽司醋盛放到瓶子裏即可。

這是最簡單的方法，也可以根據個人口味調整配方。在製作壽司時，壽司醋通常用於調味米飯，以增加風味和質感。