航天育種，也稱爲空間誘變育種或太空育種，是一種利用太空環境中的特殊條件，如微重力、高真空、宇宙輻射等，來誘發植物種子基因變異的育種技術。
這項技術通過將種子或育種材料搭載在返回式衛星或高空氣球上送入太空，使種子在太空環境中經歷幾天的“暫居”，然後返回地面。在地面，科學家們會對這些種子進行篩選和培育，以選擇和培育出具有優良性狀的植物新品種。航天育種能夠產生有益的變異，如高產、優質、早熟、抗病力強等，育種週期比傳統方法更短。通過這種育種技術，科學家們希望能夠提高農產品的品質，創造出許多新品種，對現代農業的發展具有重要意義。