花蛤去沙的方法有很多種，以下為您推薦：
鹽水浸泡：將花蛤浸泡在鹽水中，可以讓其自然吐沙，浸泡時間越長吐沙越多。最好從商販處要點海鹽，而不是使用家裡的食鹽，因為食鹽浸泡的花蛤通常不喜歡吐沙。
熱水浸泡：將花蛤浸泡在30℃~40℃的熱水中，大概15分鐘就能把沙子全部吐出來，但水溫不能太高，否則會把花蛤燙死，影響肉質。
滴油法：在水中滴入幾滴香油或者其他食用油，可以阻隔氧氣，花蛤就會自動把頭伸出來張嘴呼吸換氣，自動把沙子吐出來。
搖晃法：把花蛤放入一個盆內加入適量的鹽水，蓋上蓋子用力搖晃，也能讓花蛤快速吐沙。
添加白酒浸泡：將花蛤放入盆中，加入一蓋半的白酒和多一些的清水，浸泡10分鐘左右，花蛤就能吐沙乾淨，且白酒還可以去腥、增香。
此外，還有添加麵粉、使用飛水法等方法可以幫助花蛤吐沙。您可以根據實際情況選擇合適的方法。