茄子土豆滷的做法有很多種,以下是一種常見的做法:
準備食材,將茄子、土豆切成丁,如果喜歡,還可以準備一些肉丁備用。
在鍋中加入油,油熱後先將肉丁炒熟。
加入土豆和茄子丁,一起翻炒。
加入適量的醬油、鹽、味素等調味料,調整味道。
加入適量的水,剛好沒過菜即可。
中小火燉到所有食材軟爛,留一點湯汁即可出鍋。
這個鹵可以作為打滷面的澆頭,也可以搭配米飯食用。根據個人口味的不同,可以適當調整配料和調味料的種類和用量。
茄子土豆滷的做法有很多種,以下是一種常見的做法:
準備食材,將茄子、土豆切成丁,如果喜歡,還可以準備一些肉丁備用。
在鍋中加入油,油熱後先將肉丁炒熟。
加入土豆和茄子丁,一起翻炒。
加入適量的醬油、鹽、味素等調味料,調整味道。
加入適量的水,剛好沒過菜即可。
中小火燉到所有食材軟爛,留一點湯汁即可出鍋。
這個鹵可以作為打滷面的澆頭,也可以搭配米飯食用。根據個人口味的不同,可以適當調整配料和調味料的種類和用量。