多年生草本植物
草莓是一種多年生草本植物，屬於薔薇科草莓屬。以下是有關草莓的詳細介紹：
外形。草莓的莖可分為新莖、根狀莖和匍匐莖，葉子為基生三出複葉，具有長葉柄，花朵多為兩性，花序為有限聚傘花序，果實是由花托膨大而成的肉質漿果，呈心形，鮮美紅嫩，多汁，酸甜可口，含有豐富的營養成分。
營養價值。草莓富含維生素C、鐵、鉀和多種礦物質，還含有果膠和豐富的膳食纖維，有助於消化和通暢大便，草莓中的胡蘿蔔素是維生素A的重要來源，具有明目養肝的作用。
功效。草莓還含有黃酮類等成分，對身體健康有益，草莓的花期為4至7個月，果期為6至8個月。
品種。全世界有50多種草莓，理論上有無數種園藝變種。
此外，草莓還具有清涼止渴、健胃消食的功效。