蒜泥豬頭

蒜泥豬頭是一道美味的菜餚，以下是具體的做法：

將豬頭洗淨，加入清水、生薑片和蔥煮熟。

煮熟後撈出放入盤中。

準備香菜和蒜頭，洗淨後切碎。

將香菜、蒜末倒入碗中。

加入醋、白糖、適量鹽和芝痲油。

撒上一些熟芝痲。

加入辣椒油。

攪拌均勻。

將調好的蒜泥汁用勺子挖出，澆在豬頭上。

完成。