蒜蓉蒸金菇

蒜蓉蒸金針菇是一道美味的家常菜，具體做法如下：

準備金針菇和蒜蓉。將金針菇洗淨，去除根部，撕成小份鋪在盤子上。

製作蒜蓉醬。將大蒜切成蒜蓉，放入碗中，加入適量的鹽、生抽、蚝油、白糖和熱油，攪拌均勻。

將蒜蓉醬鋪在金針菇上，均勻分布。

蒸製。將盤子放入蒸鍋中，大火蒸約5至8分鐘。

調味與裝飾。蒸好後，可以根據個人口味加入適量的醬油或其他調味料，然後撒上蔥花，淋上一些熱油以增加香味。

這道菜不僅味道鮮美，而且金針菇和蒜蓉的搭配還有助於降低血脂和膽固醇，具有抗菌消炎的功效。