製作蔬菜包子的方法可以總結爲以下步驟：
和麪。使用500克麪粉，加入5克酵母和一小勺白糖（可選），用260至270克溫水和麪，攪拌成面絮後，揉成光滑的麪糰，讓麪糰鬆弛5分鐘。
準備餡料。選擇喜歡的蔬菜，如油菜、香菇、菠菜等，洗淨後焯水，瀝乾水分切碎，可以加入雞蛋碎、蝦皮等增加口感，加入適量鹽、蠔油、胡椒粉、香油等調味料，攪拌均勻。
包制包子。將麪糰搓成條狀，分割成小劑子，每個劑子擀成中間厚四周薄的皮，放入適量餡料，按照傳統手法包成包子。
蒸制。在蒸鍋中放入包子，讓包子醒發20至30分鐘，直到體積明顯變大，然後大火蒸制約15至20分鐘即可。
這樣美味的蔬菜包子就製作完成了，可以根據個人口味調整餡料的種類和調味品的使用。