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蛋黃水怎麼做

蛋黃水的製作方法有多種,以下是幾種常見的方法:

傳統蛋黃水。將雞蛋煮熟後,取出蛋黃放入容器中,加入溫開水或牛奶,攪拌均勻後即可給寶寶食用。

蛋黃羹。將蛋黃和溫水混合後,攪拌均勻並過篩去除雜質,然後蒸煮約15分鐘,燜3分鐘即可。

蛋黃溶豆。將蛋黃、嬰兒奶粉、檸檬汁和糖混合,用打蛋器攪拌至濃稠發白,然後放入裱花袋中擠出小顆粒,烤至熟透。

蛋黃液。將雞蛋打入碗中,加入牛奶和白糖,攪拌均勻後即可用於烹飪或其他用途。

以上方法均可根據個人口味和需求進行調整。例如,可以在蛋黃液中加入不同的調味品或醬料來製作不同風味的蛋黃液。