蜆仔肉炒蛋

蜆子肉炒蛋是一道簡單又美味的家常菜，具體做法如下：

準備好蜆子肉和雞蛋作為主要食材，同時準備一些小蔥。

將小蔥切碎備用。

將蜆子肉清洗乾淨，瀝乾水分。

把雞蛋打散，可以加入少許鹽調味。

如果喜歡，可以將蜆子肉和蔥花加入蛋液中攪拌均勻。

加熱鍋子，倒入適量的植物油。

油熱後，先將蜆子肉放入鍋中翻炒，待蜆子微微出水。

將雞蛋液倒入蜆子肉中。

蛋液開始結塊後，加入適量的鹽翻炒。

翻炒均勻後，撒上一些蔥花，即可出鍋盛盤享用。

這道菜不僅味道鮮美，而且營養豐富，是一道適合各種場合的家常菜。