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螃蟹怎麼洗

清洗螃蟹的方法有多種,以下是一種常見的清洗方法:

準備一個盆,放入螃蟹,加入適量的水和一些白酒或小蘇打,讓螃蟹浸泡5至10分鐘,以幫助它們吐出體內的髒物。

抓住螃蟹的兩側,用舊牙刷或軟毛牙刷用力清洗螃蟹的背部、腹部和嘴部,特別注意蟹腳、蟹鉗和蟹鉗根部的刷洗,因為這些部位容易藏污納垢。

打開螃蟹的腹蓋,擠出並清除裡面的排泄物。

用牙刷清洗蟹心、蟹胃等內臟部位,清除蟹胃內的污沙和蟹心等不可食用的部分。

最後,用流動的水沖洗螃蟹,確保徹底清除所有髒物和洗滌劑殘留。

此外,在處理螃蟹時,為了防止被夾傷,可以捏住螃蟹的兩側,使其腹部朝上。在清洗過程中,可以戴上手套以增加安全。