豆片的製作過程可以分為以下幾個步驟：
選豆。選擇水分含量小於10%、具豆香味、金黃色、無發霉無蟲蛀的優質黃豆。
浸泡。沖洗乾淨後，清水浸泡6小時以上。
磨漿。將泡好的黃豆用磨漿機磨成豆漿，黃豆和水的比例保持在1:6。
煮漿。煮漿溫度控制在90-110度，煮沸後保持5分鐘。
點漿。使用鹽滷作為凝固劑，豆漿和鹽滷水質量分數分別為7.5%-8%和12%，在豆漿煮沸後加入。
澆制。將豆腐腦通過管道和刮板均勻地澆在底布上。
壓制。預壓後放在壓榨機內加壓，總加壓時間約20分鐘。
揭片和切制。用專用揭片機揭下豆片，根據需要切成不同形狀和大小。
此外，還有其他方法製作豆片，例如潑片、晾片、疊片和煮片等步驟，這些步驟涉及將豆片晾曬、疊起、煮製等處理，以改善豆片的質地和味道。