豆芽菜水煮

豆芽菜水煮的做法如下：

首先清洗豆芽，如果是綠豆芽，煮熟通常需要3~5分鐘，而黃豆芽或黑豆芽由於豆瓣較大，需要煮8~10分鐘。

將鍋中的水燒開，加入豆芽，煮熟後撈出。

可以根據個人口味添加不同的調味料，如香油、蚝油、食鹽、白鬍椒粉等。

需要注意的是，煮豆芽的時間不宜過長，以免破壞其中的營養成分並影響口感，另外，對於黃豆芽，一般建議煮十分鐘以確保熟透。