豬血湯怎麼煮

豬血湯的做法有多種，以下是一種常見的做法：

準備豬血150克、蔥5克、蒜5克、姜3克。先將豬血切成塊狀，放入盤中備用。

將大蒜、姜切成小顆粒狀，蔥切成蔥花。

鍋中燒油，加入姜蒜爆香。

加入500毫升清水，水開後放入豬血。

加入2克鹽、3克雞粉、2克生抽、適量胡椒粉。

最後撒入蔥花，攪拌均勻後即可出鍋。

這樣做出的豬血湯鮮嫩無腥味，非常可口。可以根據個人口味添加或調整輔料，如加入酸菜、黃豆醬等，增加風味。