"辟士"是一個漢語詞彙，拼音為pì shì，主要意思是指徵召、任用人。這個詞語的出處是《南史·宋紀上·武帝》。在歷史中，"辟士"也有其他含義和套用，例如：
在唐代，白居易的《元十八從事南海欲出廬山臨別舊居有戀泉聲之什…伸別情》中提到：「賢侯辟士禮從容，莫戀泉聲問所從。」這裡的「辟士」指的是徵召或任用人才。
《舊唐書·韋夏卿傳》中提到：「始在東都，傾心辟士，頗得才彥，其後多至卿相，世謂之知人。」這裡的「辟士」同樣指的是徵召或任用人才。
宋代曾鞏在《送蔡元振序》中提到：「古之州從事，皆自辟士；士亦擇所從，故賓主相得也。」這裡的「辟士」也是指徵召或任用人才。
清代顧炎武在《菰中隨筆》中提到：「自是之後，州郡辟士之權，浸移於朝廷。」這裡的「辟士」同樣是指徵召或任用人才。
此外，"公府辟士"是指高級官吏任用屬員的一種制度，始於西漢，盛於東漢。兩漢公府自丞相、御史大夫、太尉、大將軍以至九卿等，皆可自辟掾屬，有時也遵皇帝敕令辟召。通常丞相辟召之權最大，除吏之外，且可開客館廣納四方之士。