關東煮可以放什麼蔬菜

關東煮可以放的蔬菜有：竹筍、胡蘿蔔、土豆、洋蔥、蘑菇、西蘭花、白蘿蔔、香菇、筍尖等。這些蔬菜可以根據個人口味和飲食習慣進行選擇和搭配。例如，可以先放入耐煮的食材如洋蔥、土豆、雞蛋、海帶結、胡蘿蔔，蓋上鍋蓋小火煮20分鐘左右，再放入魚餅、竹輪、豆腐、年糕、魔芋絲，繼續煮10分鐘，最後放入竹筍、蘑菇，關火之前加入西蘭花、章魚。