雞蛋是什麼顏色

雞蛋的蛋殼顏色通常有四種，分別是白色、粉色、褐色和綠色。蛋殼的顏色是在雞蛋完整形成以後，經過母雞體內色素沉澱“上色”形成的，因此蛋殼的顏色還與母雞的色素沉積能力有關。而雞蛋的蛋黃顏色則可能因餵養方式和雞的種類不同而有所差異，一般的如果雞是用麥子或者大米餵養的，蛋黃的顏色會差別很大。土雞蛋蛋黃的顏色較爲深，一般都是偏向橙黃色，這是因爲土雞放養的養殖方式是讓雞自己再走來走去，從外界獲取更多含有葉黃素的食物，使得蛋黃也變成橙黃色。而人工飼養的雞蛋，蛋黃往往顏色較淺。