使用電子燉鍋的步驟大致如下：
準備階段。在使用前，確保電燉鍋放置在平穩的位置，並將檔位調節開關調至“關”檔。將內膽洗淨並擦乾後放入電燉鍋內。如果是首次使用，建議先用清水和適量的洗碗液清洗白瓷內膽和玻璃蓋。
食物和水的準備。將要燉煮的食物放入內膽中，並加入適量的溫水。注意不要超過內膽容量的80%。爲了節約燉煮時間，可以考慮加入70℃左右的溫水。
電源連接。將插頭插入有安全接地裝置的電源插座。
檔位選擇。將旋鈕開關旋轉至所需的檔位。常見的檔位包括“保溫”檔（用於煮熟後保溫食物）、“高檔”（能較快煮熟食物，適用於難煮爛的食物）和“自動”檔（介於“高檔”與“保溫”檔之間，能根據鍋內溫度變化自動調節功率）。當旋鈕開關旋轉至所需檔位時，紅燈亮起，表示電源已開啓。
燉煮過程。將裝有食物的內膽小心放入煲體，並蓋好煲蓋。電燉鍋開始工作時，可以根據需要調整檔位或使用“+”或“-”號來設置燉煮時間。一些電燉鍋還支持預約功能，可以提前設定燉煮開始的時間。
清潔和維護。使用後，應將內膽取出並清洗，但注意不要將整個燉鍋浸入水中。用抹布清潔，並確保不要弄溼燉鍋底座和電源線，以防漏電或觸電事故。