餃子皮是一種常見的中式麵食，通常用於包裹餡料後煮熟食用。除了製作傳統的餃子外，餃子皮還可以用於製作多種美食。以下是一些創意用途：
春卷。將餃子皮刷上油後疊放，擀開後包裹韭菜雞蛋餡料，再煎制金黃。
雞蛋灌餅。用油和蔥花刷在餃子皮上，包裹雞蛋液後煎熟，可以加入肉餡增加風味。
手抓餅。將餃子皮擀薄，塗抹蔥油和鹽，撒上蔥花後捲起，煎至金黃。
燒麥。使用餃子皮作為燒麥的外皮，內填糯米、臘肉等餡料。
蔥油餅。將餃子皮疊放，塗抹蔥油後捲起，擀平煎制至金黃。
蔬菜薄餅。將餃子皮刷油後疊放，擀開後蒸製，可搭配各種蔬菜食用。
油潑麵。利用餃子皮的韌性，製作出傳統油潑麵的感覺。
這些創意做法不僅展示了餃子皮的多樣性，還為日常飲食增添了樂趣和變化。