香菜可以煮什麼湯

香菜黃豆湯和香菜豆腐湯

香菜可以煮的湯有很多種，例如香菜黃豆湯和香菜豆腐湯。

香菜黃豆湯的做法如下：

將黃豆用水泡發6小時，控出水份，用清水洗淨放到容器中備用。

香菜剪掉根部，用清水洗淨切成段，放到容器中備用。

鍋中加水，下入黃豆，加入適量的精鹽、適量的味素，煮熟後放入香菜，攪勻後就可以裝碗了。

香菜豆腐湯的做法如下：

準備好香菜、雞蛋、豆腐。

先將香菜切小段，再把豆腐切絲。

把豆腐絲和香菜段放入鍋中，加入適量的水煮熟。

需要注意的是，豆腐要選嫩的，不能選老的，否則口感不好。