魔芋粉的加工方法主要包括以下幾個步驟：
選料。選擇新鮮、幼嫩、含水量較高的魔芋中央圓筒部分作為原料，注意魔芋的品種、外形、質地等。
清洗。去除魔芋表面的雜質和泥沙等，提高魔芋粉的品質，可以採用機械刷洗、手工刷洗或水沖洗的方式。
切割。將清洗乾淨的魔芋切成大小相當的片或塊，便於後續加工處理，要求削平、尺寸均勻、大小一致。
烘乾。去除魔芋中的水分，便於粉碎處理，可以採用自然晾乾或人工烘乾的方式，注意烘乾時間和溫度。
粉碎。烘乾後的魔芋通過粉碎機的處理，壓碎、研磨成細小的顆粒，粉碎的環節非常重要，影響魔芋粉顆粒的大小和均勻程度。
篩分。粉碎後的魔芋顆粒通過篩分，將不同大小的顆粒篩出去，保證魔芋粉的顆粒大小均勻。
包裝。經過以上處理，魔芋粉可以進行包裝上市，注意包裝材料是否符合衛生要求，產品的包裝是否合規。
此外，魔芋粉的加工方法還有乾法加工和濕法加工，乾法加工包括選料、清洗、切割、烘乾、粉碎、篩分和包裝，而濕法加工則是在乾法加工的基礎上增加了有機溶劑保護或無機溶劑保護等步驟。