鼠李科是一個包含多種植物的科，其中包括多種水果。以下是一些鼠李科的水果及其特點：
酸棗（Ziziphus jujuba var. spinosa）。酸棗是鼠李科棗屬的木本植物，其小枝呈「之」字形彎曲，托葉刺有直伸和彎曲兩種類型。葉片從橢圓形到卵狀披針形不等，邊緣有細鋸齒。花色為黃綠色，果實接近球形或短矩圓形，熟時紅褐色，味道酸澀。酸棗的花期在6月至7月，果期在8月至9月。
枳椇（學名Ziziphus jujube var. spinosa）。枳椇是鼠李科枳椇屬的植物，別名拐棗、金鈎子等，是一種高大喬木。拐棗的形狀獨特，如同雞爪子或者是漢字「萬」，在霜打後的果實甜度更高，味道酸甜可口。拐棗在農村非常常見，幾乎全國各地都有分布，是中國的最古老的水果樹之一。
冬棗。冬棗也是鼠李科棗屬的一種，屬於棗類水果。
此外，鼠李科還包含其他水果和植物，如鴨屎樹（Rhamnus globosus Bunge），其生長於海拔1800米以下的山坡林下、灌叢或林緣和溝邊陰濕處，分布於黑龍江、吉林、遼寧、河北、山西等地。