一人生日蛋糕可以根據預算和喜好選擇不同的品牌和尺寸。以下是一些常見的品牌和尺寸供您參考：
1. 好利來：他們家的半熟蛋糕非常受歡迎，適合一人食用，價格在60元左右。
2. 85度C：他們家的原味土司麵包口感非常好，一人食用一個完全沒問題，價格在15元左右。
3. 仟吉：他們家的慕斯蛋糕口感細膩，價格在30元左右，適合一人食用。
4. 元祖：元祖的慕斯蛋糕也是不錯的選擇，口感細膩順滑，價格在30元左右。
同時，還有一些專門為一人準備的生日蛋糕品牌，如幸福西餅、羅森、光明等，他們也有不同大小的蛋糕可供選擇。您可以根據自己的口味和預算來選擇適合自己的蛋糕品牌和尺寸。同時也可以嘗試一些其他的特色蛋糕款式，例如水果蛋糕、芝士蛋糕等。總之，最重要的還是要讓自己開心！