一品官在中國古代官職體系中是最高級別的官銜，分為正一品和從一品，主要包括以下幾種：
正一品官職。主要包括太師、太傅、太保、殿閣大學士（如保和殿大學士、武英殿大學士等）、光祿大夫、領侍衛內大臣、鑾儀衛掌衛事大夫、伊犁將軍、建威將軍、子爵（清朝時期）等。
從一品官職。主要包括少師、少傅、少保、太子太師、太子太傅、太子太保、協辦大學士、六部尚書（即各部院尚書）、都察院左、右都御史、內大臣、八旗都統、駐防將軍、提督、振威將軍等。
這些官職代表了古代中國官僚體系中的頂級職位，正一品和從一品之間的區別在於，正一品官階比從一品稍大。這些官職不僅在政治上具有重要影響力，在歷史上也扮演了關鍵角色。