丁酸鹽是什麼

四碳的飽和一元羧酸

丁酸鹽是一種四碳的飽和一元羧酸，屬於短鏈脂肪酸。

丁酸鹽是腸道微生物組代謝產生的重要物質，特別是當消化植物纖維時，由腸道中的特定細菌（如Roseburia）產生。它主要作用於腸道，特別是結腸上皮細胞，作爲這些細胞的主要能量來源。丁酸鹽在健康方面有多種益處，包括增強腸黏膜免疫屏障作用，幫助維持腸道屏障的完整性，以及調節能量代謝。此外，丁酸鹽還具有抗炎症效果，有助於控制細胞的修復速度，並可能降低某些疾病的風險。