丁香酒是一種常用的釣魚餌料添加劑，主要通過將丁香與高度白酒按一定比例混合，讓丁香的味道充分滲透到酒中。以下是幾種常見的丁香酒製作方法：
純丁香藥酒。取50克丁香和500毫升白酒，將丁香放入白酒中，密封保存約10天。也可用小米或碎米代替丁香，炒熱後放入可密封的容器，倒入藥酒密封，一日後即可使用。
丁香山楂酒。用20克丁香、20克山楂乾和10克味素，加入500毫升白酒，將丁香和山楂洗淨晾乾後，與味素一起倒入白酒中，密封放置於陰涼處約10~15天。
丁香甘草酒。用30克丁香、30克甘草和500毫升白酒，將甘草切碎後，與丁香一起放入白酒中，密封保存約15天。
丁香白芷酒。用5克丁香、5克白芷和250毫升53度糧食酒，將丁香和白芷打成粉末後放入酒中，搖晃均勻，密封保存。
此外，還有將公丁香與麯酒、高度白酒等混合的方法。這些方法的主要區別在於浸泡時間和使用的材料。使用時，可根據需要選擇合適的方法和配方。