根據提供的搜尋結果，我們可以將「七大聖人」分為兩類進行討論：
神話傳說中的七大聖人：
牛魔王：被稱為平天大聖，是七大聖之老大，以其強大的力量和威嚴著稱。
蛟魔王：自稱覆海大聖，與孫悟空等六大魔王結拜為兄弟。
鵬魔王：自稱混天大聖，與孫悟空等六大魔王一同結拜。
獅駝王：被稱為移山大聖，同樣與孫悟空等六大魔王結拜。
獼猴王：自稱通風大聖，與孫悟空等六大魔王結為兄弟。
犭禺狨王：被稱為驅神大聖，以其獨特的外貌和強大的能力著稱。
美猴王：即孫悟空，七大聖之核心，以其變化萬千和神通廣大著稱。
歷史和文化中的七位聖人：
孔子：被稱為至聖，中國古代偉大的思想家和教育家，儒家學派的創始人。
王羲之：被稱為書聖，東晉時期的著名書法家，其作品對後世有著深遠的影響。
孫武：被稱為兵聖，春秋時期的著名軍事家，以其卓越的軍事才能和兵法理論著稱。
關羽：被稱為武聖人，歷史上著名的將領和忠臣，被後世廣泛崇拜。
陸羽：被稱為茶聖，唐代著名的茶學家，對中國茶文化有著重要的貢獻。
杜康：被稱為酒聖，傳說中夏朝的國君，因善釀美酒而著稱。
杜甫：被稱為詩聖，唐代偉大的詩人，其詩作深刻反映了社會現實和人民疾苦。
以上分類基於提供的信息，將神話傳說中的七大聖人與歷史和文化中的七位聖人區分開來。