七指毛桃是一種植物，其學名為桑科植物，與五指毛桃屬於同一種類。它的葉子比五指毛桃多兩個分叉，因此得名「七指毛桃」。七指毛桃的氣味辛甘，性質溫和，香氣四溢。它還有多個別名，如七葉毛桃、七爪毛桃、七指奶根、七指佛掌榕、南方人參等。
七指毛桃的根作為中藥材具有顯著功效，常生長在山區險峰之上。它被用來煲雞、煲豬骨湯等，成湯氣味芳香，味道鮮美，營養豐富，對支氣管炎、氣虛、食慾不振、貧血、胃痛、慢性胃炎及產後少乳等病症都有一定的作用。因此，七指毛桃也有「南芪」的稱呼。
此外，七指毛桃還可以製成茶，如「憶谷凰」七指毛桃茶，生長在福建南靖縣土樓七指毛桃名樅谷深山向陽的山頂。這種茶口感甘甜，具有保肝潤肺、養顏解酒、改善睡眠、祛濕化滯等功效。經常飲用七指毛桃茶可以輔助保健身體、滋養肌膚、調節身體平衡，排除毒素，預防衰老，增進健康，延年益壽。