「三不粘」這道菜得名的原因在於其獨特的口感，不粘盤子、不粘筷子、不粘牙齒。 「三不粘」是一道傳統的中華美食，這道菜是用雞蛋、澱粉和白糖加水攪拌後炒制而成，不僅色澤金黃、味道甘美，而且具有爽滑的口感，因其不粘盤、不粘筷子、不粘牙齒的特性而得名。