四川大邑的美食種類豐富，其中比較受歡迎的有：
大口巴肥腸血旺。這是一種非常受歡迎的當地美食，血旺嫩滑，肥腸味道濃郁。
耙耙菜。這道菜解膩適中，如果搭配蘸料會更加美味。
土豆燒牛肉。雖然牛肉可能煮得稍老，但土豆不軟糯，味道一般。
晶冰粉。這是一種加凍的冰粉，有多種口味可選，特別是甘梅味冰粉，非常適合夏天。
綠豆酥。這是一種低糖的糕點，酥皮香脆，綠豆餡味道濃郁。
趙漣鍋。招牌漣鍋配有蘸料，肉質口感好，水煮牛肉和麻婆豆腐也是推薦的選擇。
夜不收葷豆花。包含豆花、滑肉、香菇、軟漿葉等，是一種營養豐富的美食。
土鱔魚。特別是紅燒蒜瓣鱔魚，是一種美味的選擇。
涼拌雞爪。黑雞爪去骨，鋪滿白芝麻，香味濃郁。
蝦仁蒸蛋。適合作為清淡的配菜。
此外，還有雙椒魚自主、一品龍蝦、爛蠱蠱燒菜火鍋、黃記火巴泥鰍•美蛙魚等美食。