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三明治麵包製作方法

製作三明治麵包的方法有很多種,以下是一種常見的家庭做法:

將麵包粉、牛奶、蛋液、糖、鹽、酵母和無鹽黃油放入麵包桶中,按照先液體後粉類的順序投料。注意酵母不要與鹽直接接觸,以免影響發酵效果。

啟動麵包機,選擇750克的三明治程式。

在麵包機運行到第三次揉面程式開始之前,加入黃油。此時麵包機會自動加入黃油並繼續揉面。

麵包製作接近完成時,麵包機會發出提示音。此時,在麵包表面刷上一層牛奶,以增加光澤。

麵包製作完成後,取出晾涼。可以在網架上晾涼,避免直接接觸桌面導致吸濕。

以上步驟完成後,就可以根據個人喜好添加三明治的配料,如火腿、生菜、雞肉等,製作成美味的三明治了。