三 絲炒 公仔麵的做法如下：
將 公仔麵放入 開水中煮至8成熟，然 後 撈出 過冷水， 瀝乾待用。
雞蛋煎成薄薄的蛋 餅，切成 細 條；其他材料如青 紅椒、洋 蔥、火腿等也切成 絲。
將切好的 雞蛋 絲和其他蔬菜 絲放入 鍋中炒至 斷生，加入少 許 醬油提味，然 後出 鍋 備用。
另起 鍋，加入 麵條，加入原味料（如 醬油、 蔥花等），大火快速翻炒均 勻。
將炒好的三 絲加入 麵條中， 繼 續快速翻炒，最 後可加入沙茶 醬等其他 調味料，翻炒均 勻 後加入 痲油，即可出 鍋上 盤。
這是一 種常 見的 炒麵做法，可以根 據 個人口味 調整配料和 調味料。