三高人士 適宜食用的水果 包括 蘋果、梨、橙子、橘子、柚子、火 龍果、芒果、哈密瓜、 獼猴桃、 櫻桃等。 這些水果富含 礦物 質和 維生素，且少脂少糖，有 助於 控制血糖、血脂和血 鈉水平。例如，芒果含有 豐富的 維生素A和C，有 助於 視力健康和延 緩 細胞衰老， 對高血 壓有良好的降 壓效果。橘子 則富含 維生素C和尼克酸，有 助於降低血脂和 膽固醇， 對高血 壓和冠心病有 預防作用。 獼猴桃和佛手瓜也有降低 膽固醇和甘油三酯的作用，有 助於高血 壓的 預防和 輔助治 療。 鳳梨中的膳食 纖 維可以促 進排便， 減少糖尿病患者 對胰 島素和 藥物的依 賴性。 蘋果 則因其 緩慢且均 勻的糖吸收， 對降低血糖尤其是餐 後血糖有益。
需要注意的是， 儘管水果 對健康有益，但三高患者 應 綜合考 慮 營 養平衡，不 應 僅依 賴水果。合理的 飲食 應 包括 適量的糖、脂和蛋白 質，其中脂肪提供的能量 應 控制在30%以下， 並以不 飽和脂肪酸 為主。此外，高血脂患者 應 控制 總 熱量，避免水果加餐成 為 額外的 熱量 攝入。