三鲜汤是哪三鲜

海蔘、魷魚和筍乾

三鮮湯中的“三鮮”通常指的是海蔘、魷魚和筍乾。

不過，根據不同地區和菜系的變化，三鮮湯的配料也有所不同，例如，在某些地方，它可能是由海米、火腿和菇類（如香菇、幹蘑菇或平菇）組成。還有的地方可能會用到皮肚和鵪鶉蛋。這些變化展示了三鮮湯這一菜名在不同地區的多樣性和適應性。