上海知名的蛋糕品牌和特色蛋糕包括Farine法萊軒、Madame Fu麥當夫人、Sugar Bowl糖果碗、Le Comptoir de Pierre彼得麵包鋪、Paul波爾、蔡嘉、lafamille、裸蛋糕evernaked、the ATRE茶聚場、向野制果、SoulSoul、The ConnieHe蛋糕店、寶格麗酒店蛋糕IL CIOCCOLATO等。以下是詳細介紹：
Farine法萊軒以其法式糕點而聞名，提供獨特的藝術蛋糕。
Madame Fu麥當夫人則以法式和亞洲風味結合的創意蛋糕著稱。
Sugar Bowl糖果碗以其卡通造型蛋糕而受歡迎。
Le Comptoir de Pierre彼得麵包鋪提供正宗法式蛋糕，其烘焙師傅均為法國人。
Paul波爾的蛋糕以精緻外觀和濃郁口感著稱。
蔡嘉甜品提供多種口味的蛋糕，其中榛子奶油和燕麥珍珠口味尤為受歡迎。
lafamille以其戚風蛋糕專業戶而知名。
裸蛋糕evernaked以其創意蛋糕和特色口味而受到歡迎。
the ATRE茶聚場以茶元素融入蛋糕而受到喜愛。
向野制果提供多種口味的小蛋糕。
SoulSoul以其復古和創意蛋糕而聞名。
The ConnieHe蛋糕店以創意蛋糕和特色口味而受歡迎。
寶格麗酒店蛋糕IL CIOCCOLATO以其精緻包裝和高顏值著稱。
此外，上海還有許多其他高品質的蛋糕店，提供各種口味和風格的蛋糕。