上班族的早餐應該注重營養和高蛋白，同時也要易於消化吸收。這裡提供一些適合上班族的早餐選擇：
牛奶燕麥粥：簡單易做，牛奶補充蛋白質，燕麥提供能量和膳食纖維。
雞蛋肉片手抓餅：可以在前一天晚上準備好麵團，早上快速煎制，搭配雞蛋和肉類增加蛋白質攝入。
蔬菜雞肉餅：使用雞胸肉和各種蔬菜製成，既營養豐富又低脂。
土豆洋蔥煎餅：土豆和洋蔥的組合，既美味又飽腹，適合早餐食用。
肥牛咖喱面：如果時間允許，可以嘗試製作，咖喱面的味道濃郁，能夠提供充足的能量。
蔥油拌麵：簡單快捷的麵食選擇，蔥油的味道可以刺激食慾。
以上選擇可以根據個人口味和飲食習慣進行調整。重要的是保證早餐的營養均衡，包括足夠的蛋白質、碳水化合物和健康脂肪，以及適量的蔬菜和水果。避免暴飲暴食，儘量做到定時定量。