下酒小食

下酒小食是飲酒時搭配的經典美食，種類豐富，包括涼拌皮蛋、爆炒肥腸、油炸花生米、涼拌豬頭肉、脆皮花生、水果罐頭、老式醃黃瓜、豆芽拌豆泡、拍黃瓜、醬牛肉、痲辣香鍋等。

這些菜品各有特色，如涼拌皮蛋口感爽滑、酸甜可口；油炸花生米香酥焦脆；醬牛肉醬香濃郁、酥脆筋道。可以根據個人口味和飲酒時的氛圍選擇搭配。