不沾鍋煮飯

使用不粘鍋煮飯時，可以採取一些措施來避免粘鍋，以下是一些常見的方法：

確保米和水的比例適當。水面一般高出大米一個手指關節的高度。

在不粘鍋的內膽塗上一層薄薄的食用油或色拉油，這有助於防止米飯粘鍋。

煮飯前讓大米浸泡15到20分鐘，這有助於節省電能，同時也能減少粘鍋的情況。

煮好飯後不要立即打開鍋蓋，而是應該讓米飯在鍋內燜幾分鐘，以利用餘熱繼續加熱米飯，使口感更佳。

清洗不粘鍋時，避免使用鋼絲球或硬物刮洗內膽，以免損壞不粘塗層。每次使用後，先用剩飯清除大部分食物殘渣，然後用軟海綿或棉布輕輕擦洗。