撰寫不當得利訴狀時，應當包含以下內容：
原告和被告的基本信息：包括姓名、性別、年齡、民族、職業、工作單位和住所，如果是法人或其他組織，則應包括名稱、住所和法定代表人或主要負責人的姓名、職務。
訴訟請求：明確提出原告希望法院判決被告採取的行動，如返還不當得利、支付利息等。
事實與理由：詳細說明不當得利的具體情況，包括事件的時間、地點、人物、事件、原因和結果。這部分應客觀真實，明確具體，並列舉相關證據和證人信息。
證據和證據來源：列出所有相關的證據，包括證據的名稱、件數、來源或證據線索，以及證人的姓名和住址。
起訴狀的尾部及附項：包括致送人民法院的名稱、具狀人簽名和起訴時間。如果有必要，還應列出所附的材料和證據的份數。
以上內容應按照相關法律規定和法院的要求進行撰寫，確保訴狀的準確性和完整性。在起訴時，應確保原告與案件有直接利害關係，且被告的行爲構成不當得利。