雞、魚和豬肉
「拜拜三牲」是指在拜拜（祭祀）活動中使用的三種犧牲品，通常指的是雞、魚和豬肉。這三種犧牲品分別代表不同的寓意：
雞。代表吉祥和驅除不祥。
魚。象徵年年有餘，富貴有餘。
豬肉。象徵富裕和完整。
在傳統的拜拜活動中，三牲通常是用來祭拜神明和祖先的。不同地區和家庭可能會有不同的三牲組合，但最常見的是雞、魚和豬肉。這些犧牲品通常以半生熟的狀態進行祭拜，以表達人與神明之間的關係，或在祭拜結束後讓家人進補。在潮汕地區，三牲祭拜活動尤為隆重，不僅在家中進行，還會在廟宇中祭拜，祭品中必須包括三牲。