世界最大的跺腳魚頭

世界上最大的剁椒魚頭是在2013年長沙舉辦的第23屆中國廚師節活動上創造的。由湘菜大師許菊雲領銜的團隊使用一條長1.4米、重102斤的鱅魚，烹製出了「雙色雙味剁椒魚頭」。這一壯舉在近百名市民的見證下完成，並獲得了「世界上最大的剁椒魚頭」的金氏世界紀錄認證。