丹青的含義有多重：
顏料：丹青原本指的是丹砂和青雘兩種礦石顏料，這兩種顏料因其不易褪色，常用於繪畫，因此成為繪畫藝術的代稱。
繪畫藝術：古代繪畫常用朱紅色和青色，所以繪畫作品也被稱為「丹青」，並且畫家被稱為「丹青手」，優秀的畫家則被稱為「丹青妙手」，而畫工則被稱作「丹青師傅」。
比喻堅貞：由於丹青顏料不易褪色，因此也用來比喻始終不渝的堅貞之情，如「丹青不渝」。
史冊：由於古代丹冊多記勛，青冊多記事，因此「丹青」也被用來比喻史冊，意同史籍。
綜上所述，丹青既可以指代顏料和繪畫藝術，也可以用來比喻堅貞和史冊。具體含義需要根據語境來判斷。