動物奶油和乳脂奶油 丹香蛋糕使用的奶油類型有兩種，分別是動物奶油和乳脂奶油。其中，動物奶油是從鮮牛乳中提煉出來的，奶香濃郁。乳脂奶油則營養豐富，易被人吸收，入口即化，奶味濃郁，更安全健康。此外，丹香蛋糕還使用了紐西蘭進口的奶油。