乙酸在哪裡

乙酸，也被稱為醋酸，是一種有機化合物，化學式為CH3COOH。它是食醋的主要成分，同時也是一種有機一元酸。純的無水乙酸（冰醋酸）是一種無色的吸濕性液體，其凝固點為16.6℃。乙酸在自然界中分布廣泛，它以酯的形式存在於水果和植物油中，而在動物的組織內、排泄物和血液中則以游離酸的形式存在。此外，許多微生物能夠通過發酵將不同的有機物轉化為乙酸。