乳清蛋白質粉是什麼

從牛奶中提取的蛋白質粉末

乳清蛋白質粉是一種從牛奶中提取的蛋白質粉末，通常由乳清經過過濾、濃縮和乾燥等工藝製成。

乳清蛋白質粉含有多種活性成分，如β-乳球蛋白、α-乳白蛋白、免疫球蛋白和乳鐵蛋白，這些成分對人體健康有重要作用，如促進蛋白質合成、減少蛋白質分解、保護小腸粘膜、提高免疫力等。乳清蛋白質粉因其高生物利用率和支鏈氨基酸(BCAA)的含量，特別適合於運動愛好者、素食者、減脂人羣和需要增強肌肉和改善免疫功能的人羣。